98% বিশুদ্ধতার সাথে ক্যালসিয়াম একেজি (আলফা-কেটোগ্লুটারেট) গুঁড়ো উত্পাদন প্রক্রিয়া আলফা-কেটোগ্লুটারেটের সংশ্লেষণের সাথে শুরু হয়, সাধারণত গ্লুটামেটের অক্সিডেটিভ ডিঅ্যামিনেশনের মাধ্যমে।এটি এনজাইম্যাটিক বা রাসায়নিক অক্সিডেশন পদ্ধতি ব্যবহার করে অর্জন করা যেতে পারেএকবার এ কে জি তৈরি হয়ে গেলে, এটি ক্যালসিয়াম কার্বনেট বা ক্যালসিয়াম হাইড্রক্সাইডের মতো ক্যালসিয়াম উত্সের সাথে একত্রিত হয়ে আলফা-কেটোগ্লুটারেটের ক্যালসিয়াম লবণ গঠন করে।এই প্রতিক্রিয়ার স্টেকিওমেট্রি সাবধানে কন্ট্রোল করা হয় যাতে ক্যালসিয়াম এবং AKG এর সঠিক অনুপাত নিশ্চিত করা যায়, যা কাঙ্ক্ষিত বিশুদ্ধতা অর্জনের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

সংশ্লেষণের পর, যৌগটি একটি বিশুদ্ধকরণ প্রক্রিয়াতে পড়ে যা স্ফটিকীকরণের মতো কৌশলগুলি জড়িত হতে পারে, যেখানে পণ্যটিকে নির্দিষ্ট অবস্থার অধীনে স্ফটিক গঠন করতে দেওয়া হয়,তারপর ফিল্টারিং এবং সেন্ট্রিফুগেশন অপরিষ্কার অপসারণের জন্য. বিশুদ্ধ পণ্যটি তারপরে কোনও অবশিষ্ট আর্দ্রতা অপসারণের জন্য স্প্রে শুকানোর, হিমায়িত শুকানোর বা ভ্যাকুয়াম শুকানোর মতো পদ্ধতি ব্যবহার করে শুকিয়ে যায়।শুকনো গুঁড়াটি একটি নির্দিষ্ট কণার আকারের জন্য মিলিং করা হয় যাতে অভিন্নতা নিশ্চিত করা যায় এবং দ্রবণীয়তা এবং হ্যান্ডলিং বৈশিষ্ট্য উন্নত করা যায়এই পাউডারটি ৯৮% বিশুদ্ধতার মানদণ্ড পূরণ করে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য উচ্চ-কার্যকারিতা তরল ক্রোমাটোগ্রাফি (এইচপিএলসি) এবং ভর বর্ণনাকারী সহ কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ পরীক্ষা করা হয়।গুঁড়াটি তার বিশুদ্ধতা এবং স্থিতিশীলতা বজায় রাখার জন্য নিয়ন্ত্রিত অবস্থার অধীনে প্যাকেজ করা হয়, যাতে এটি সংরক্ষণ ও পরিবহনের সময় দূষণ ও আর্দ্রতা থেকে মুক্ত থাকে।এই ব্যাপক প্রক্রিয়া বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনের জন্য উপযুক্ত উচ্চ মানের ক্যালসিয়াম AKG উত্পাদন নিশ্চিত করে.